Салат с утиной грудкой и грушей
Салат из обжаренной утиной грудки с грушей и сыром. Это невероятно вкусный, ароматный и сытный салат. Советую Вам обязательно его приготовить. Грушу лучше брать сочную и твердую.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка утиная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Грудка утиная 1 шт.
- Салат 120 гр.
- Груша 1 шт.
- Сыр твердый 30 гр.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Уксус яблочный 1 ч.л.
- Соевый соус Терияки 0,5 ч.л.
- Соль по вкусу
- Мед пчелиный 0,5-1 ч.л.
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 10
Утиную грудку помыть, обсушить бумажными полотенцами, сверху сделать поперечные надрезы. Посолить ее и поперчить с двух сторон.
Шаг 2 из 10
В небольшом количестве растительного масла, на разогретой сковороде обжарить утиную грудку, с двух сторон до румяной корочки. Жарить её в течение 10-15 минут.
Шаг 3 из 10
Затем мясо выложить на бумажное полотенце.
Шаг 4 из 10
Листья салата помыть и просушить. Порвать его на небольшие кусочки.
Шаг 5 из 10
Приготовить заправку. Смешать 1 ст.л нерафинированного растительного масла, мед, соль, яблочный уксус и соевый соус терияки. Хорошо перемешать.
Шаг 6 из 10
В салат добавить заправку. Аккуратно его перемешать, лучше руками.
Шаг 7 из 10
Грушу нарезать тонкими слайсами, а сыр небольшими кусочками.
Шаг 8 из 10
Салат нужно подавать порционно. Из этого количества получается две порции. Выложить на тарелку листья салата. Сверху разложить нарезанную грушу и сыр.
Шаг 9 из 10
Утиную грудку нарезать на кусочки и также выложить на салат.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!