Запеченная утка с айвой
Утка запеченная в духовке с айвой, маринованная в соевом соусе с приправой для курицы. Мясо утки получается очень сочное, мягкое, вкусное и ароматное. Попробуйте, Вам обязательно понравится.
- Вам понадобится:3 ч. 0 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Утка
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Утка 1 шт.
- Айва 1 шт.
- Соевый соус 2 ст.л.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Приправа для курицы 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лимон 1/4 шт.
- Мед пчелиный 1 ч.л.
- Майонез 1 ч.л.
- Соевый соус Терияки 1 ч.л.
Приготовление~3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Утку помыть, обсушить бумажными полотенцами и натереть со всех сторон лимоном.
Шаг 2 из 8
Приготовить маринад. Смешать соевый соус, растительное масло, соль, черный перец и приправу для курицы.
Шаг 3 из 8
Обмазать тушку утки маринадом. Оставить ее на 30 минут. Можно убрать в холодильник на 5-10 часов.
Шаг 4 из 8
Затем айву нарезать дольками и нафаршировать ими утку.
Шаг 5 из 8
Утку переложить в рукав для запекания. Поставить ее в разогретую духовку до 180 градусов на 1 час 20 минут. Время запекания зависит от размера утки. У меня она была, примерно 1,5 кг. Утку весом 2-2,5 кг нужно запекать около двух часов.
Шаг 6 из 8
Затем смешать майонез, 0,5-1 ч.л меда и соевый соус Терияки.
Шаг 7 из 8
Утку достать из духовки. Разрезать рукав для запекания. Сверху смазать ее подготовленным соусом. Запекать утку ещё 10-15 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!