Свинина в апельсиновом соусе
Вкусно быстро и аппетитно.
Ингредиенты
- Мука 1/4 стакана
- Соль ,перец по вкусу
- Свиные отбивные,тонкие 4 шт.
- Оливковое масло 2 стол.л.
- Чеснок ,порезать мелко 1 долька
- Свежий апельсиновый сок 3/4 стакана
- Лимонный сок 1 стол.л.
- Каперсы, крупные порезать 1 стол.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 4
Смешать муку с 1/2ч.л соль и 1/4ч.л черн.перец.
Порезанное филе или отбивные с 2х сторон обвалять.
Порезанное филе или отбивные с 2х сторон обвалять.
Шаг 2 из 4
Разогреть непригораемую сковороду, добавить 1 стол.л олив.масло. Обжаривать свинину каждую сторону. Обжаренные куски выложить на тарелку. И прикрыть фольгой.
Шаг 3 из 4
Порежем мелко каперсы и чеснок.
Добавим на сковороду чеснок и готовим примерно 1мин. Добавить каперсы затем апельсиновый сок и лимонный сок. Доведем до кипения. Помешаем и готовим еще 2-3мин. Посолить и поперчить.
Добавим на сковороду чеснок и готовим примерно 1мин. Добавить каперсы затем апельсиновый сок и лимонный сок. Доведем до кипения. Помешаем и готовим еще 2-3мин. Посолить и поперчить.
Готово!
Подаем соус поверх свинины с гарниром.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
ОльгаЧ,спасибочки вам-!!!