Картофель с отбивными по французски.
Простое, но очень вкусное блюдо. Отбивные получаются не зажаренные, а тушеные с картошкой и луком, очень нежные. Готовлю это блюдо давно и с неизменным успехом.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Свинина
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Свинина 400гр
- Картофель 1кг
- Лук 3шт
- Сыр 50гр
- Майонез 150гр
- Растительное масло 1ст.ложка
- Соль, перец, прованские травки по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Свинину порезать на небольшие отбивные, отбить , посолить, поперчить.
Картофель почистить, порезать тонкими кружочками.
Лук мелко порезать.
Глубокий сотейник смазать растительным маслом, выложить слой картофеля толщиной 1.5см, посолить, посыпать прованскими травками.
Сверху уложить половину отбивных, затем половину лука.
Затем повторить слои, верхний слой картофель.
Посыпать равномерно потертым сыром, залить равномерно майонезом. Накрыть крышкой, запекать в духовке при температуре 200 градусов 60-80 мин ( до золотистой корочки ).
Картофель почистить, порезать тонкими кружочками.
Лук мелко порезать.
Глубокий сотейник смазать растительным маслом, выложить слой картофеля толщиной 1.5см, посолить, посыпать прованскими травками.
Сверху уложить половину отбивных, затем половину лука.
Затем повторить слои, верхний слой картофель.
Посыпать равномерно потертым сыром, залить равномерно майонезом. Накрыть крышкой, запекать в духовке при температуре 200 градусов 60-80 мин ( до золотистой корочки ).
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
О, да - это и правда вкусно! Спасибо за отзыв!