Свинина в соевом соусе
Для тех, кому надоело обычное жареное мясо и есть желание попробовать что-то новенькое, а еще приятно удивить и порадовать родных и друзей, предлагаю этот рецепт. Мне так понравилось это блюдо, что теперь я готовлю только так.
Ингредиенты
- Мясо свинины 500-700 гр
- Приправа карри 3 щепотки
- Лук 1 шт
- Морковь 1 шт
- Соевый соус 4 ст.ложки
- Уксус 9% 1 ст.ложка
- Масло растительное 2 ст.ложки
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый щепотка
- Мука 2 ст.ложки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Подготовим все необходимые продукты. Помоем мясо, очистим лук и морковь, возьмем соевый соус, уксус, растительное масло, приправу карри, соль, черный молотый перец и немного муки.
Шаг 2 из 10
Мясо порежем на небольшие кусочки.
Шаг 3 из 10
Положим в миску и добавим 3 щепотки карри.
Шаг 4 из 10
Перемешаем и оставим на 5 минут.
Шаг 5 из 10
В это время возьмем сковороду, нальем немного растительного масла, разогреем и выложим мясо.
Шаг 6 из 10
Немного потомим под крышкой, пока мясо не даст сок. Затем добавим соевый соус и ложку уксуса. Накроем крышкой и тушим в течение 15-20 минут.
Шаг 7 из 10
Нарежем лук и натрем морковь на терке.
Шаг 8 из 10
Добавим к мясу и тушим еще примерно 15-20 минут.
Шаг 9 из 10
При этом добавим стакан воды и под конец немного муки. Перемешаем, посолим, поперчим. Выключим огонь, приготовим гарнир.
Готово!
Положим гарнир на тарелку, сверху добавим мясо, украсим свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!