Тефтельки с яблоком в цитрусовой глазури

4.00
1 голос
Нежные, воздушные котлетки в цитрусово-солоноватом соусе. Очень понравились моей дочке.
Спасибо за рецепт Лене/Ляночка
Ингредиенты
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Добавить в фарш яйцо, соль, перец, приправу для мяса (я нашла у себя турецкую), картофельный крахмал, хорошо вымесить и отправить в холодильник на 10-20 мин.
Шаг 2 из 6
Приготовить соус для глазури: выдавить сок апельсина (3 ст.л.), лимона (1 ст.л.), добавить соевый соус, мёд
Шаг 3 из 6
Яблоко очистить от кожуры, натереть на мелкой тёрке, добавить в фарш, перемешать.
Шаг 4 из 6
Сформировать маленькие тефтельки, размером с грецкий орех и быстро обжарить со всех сторон на горячем масле
Шаг 5 из 6
Выложить в форму для запекания, смазать глазурью, поставить в заранее разогретую до 200*С духовку на 7 мин., перевернуть, ещё раз смазать, запечь ещё 7 мин.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Ух, какие аппетитные !
1 июня 2014 01:12
mellorn, спасибо, у нас сегодня в 1 присест улетели!
30 мая 2014 18:43
Очень интересные и аппетитные тефтельки!
30 мая 2014 18:36