Свиные стейки гриль в имбирном маринаде с чесноком и тмином. Невероятно вкусное, ароматное мясо. Такие стейки можно запечь в духовке. Мариновать мясо нужно час при комнатной температуре или оставить на ночь в холодильнике.
Имбирь, чеснок на терку, посолить и нарезать перец чили.
Шаг 2 из 5
Тмин подогреть на сухой сковороде до характерного запаха и растолочь в ступке. Соединить с имбирем и чесноком.
Шаг 3 из 5
Стейки смазать чуть оливковым маслом и втереть маринад. Пусть часть маринада останется на дне, а часть на поверхности мяса. Накрыть пленкой и оставить на час.
Шаг 4 из 5
Потом можно убрать полностью маринад с мяса или оставить часть - это на ваш выбор. Я маринад оставила и жарить на сухой сковороде гриль с двух сторон до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
