Мясо по- польски
Этим мясом меня угощала подруга из Польши. Это густой, острый, томатный соус. Мясо свинина, но приготовлено оно так что мясо буквально тает во рту. Жгучий перец добавлять в том случае, если члены вашей семьи любят его.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Польская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина мякоть 500 Г
- Лук репчатый 2 ШТ.
- Масло растительное для жарки
- Мука пшеничная 1,5 ст. ло
- Томатная паста 100 г
- Перец красный жгучий 1 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Майоран сушеный 1 ч. лож.
- Чеснок 3-4 зубка
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
У нас отличная, довольно постная свинина.
Шаг 2 из 9
Нарезаем её на кусочки.
Шаг 3 из 9
Мясо обжариваем на заранее разогретой сковороде, на растительном масле до слегка золотистого цвета, добавляем лук нарезанный полукольцами. Продолжаем обжаривать вместе.
Шаг 4 из 9
Заливаем горячей водой, так чтобы вода покрыла полностью мясо. Доводим до закипания, убавляем огонь до минимума, закрываем крышку и тушим приблизительно 2 часа. Мясо должно стать очень мягким.
Шаг 5 из 9
Когда мясо стало мягким, добавляем к нему, лавровый лист, майоран и душистый перец. Выдавливаем чеснок. Солим.
Шаг 6 из 9
В чашке размешиваем муку с холодной водой и вводим к мясу.
Шаг 7 из 9
Добавляем томатную пасту, размешиваем.
Шаг 8 из 9
А также вводим перец.
Готово!
Наше блюдо готово. Вкусно с картофельным пюре, пастой, рисом и другими крупами.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!