Свинина по- восточному
Ароматную и нежную свинину по-восточному можно легко и быстро приготовить к ужину по этому рецепту. Я очень люблю восточную кухню за то, что все у них очень просто в плане приготовления и небольшого количества ингредиентов. Для этого блюда особых продуктов не нужно.
Ингредиенты
- Свинина 500 гр
- Крахмал кукурузный 2 ст.л.
- Морковь 1 шт
- Перец болгарский 1 шт
- Апельсин 1 шт
- Томатная паста 1 ч.л.
- Соевый соус 1 ст.л
- Масло растительное 1 ст.л.
- Сахар 1 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
свинину нарезаем кубиком. Обваливаем каждый кусочек мяса тщательно в крахмал и выкладываем мясо в миску, добавляем 3 ст.л. воды и хорошо перемешиваем мясо с водой, чтобы крахмал превратился в жидкую кашу. Оставляем мясо на 10 минут.
Шаг 2 из 6
Затем обжариваем мясо порциями в один слой на сковороде на сильном огне до румяной корочки с добавлением растительного масла.
Шаг 3 из 6
Готовим соус, в котором будем тушить мясо. С апельсина выдавливаем сок, добавляем соевый соус, сахар, томатную пасту и хорошо все перемешиваем до растворения сахара и томатной пасты.
Шаг 4 из 6
Заливаем мясо полученным соусом и тушим мясо около 30 -35 минут до готовности.
Шаг 5 из 6
Тем временем болгарский перец нарежем на квадратики, а морковь нарежем соломкой. В 1 ст.л. растительного масла обжариваем овощи на сильном огне минут 5-7, овощи должны остаться хрустящими. Когда мясо приготовится, а соус загустеет, добавляем к мясу обжаренные овощи и даем блюду еще протушиться минут 5.
Готово!
Готовое мясо по-восточному подаем с рисом. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!