Свиной окорок, запеченный в пакете
Вкусное, сочное ароматное мясо можно приготовить в мультиварке. Я запекала свиной окорок в пакете для запекания. Такое мясо можно приготовить к ужину, а если дать остыть, то использовать для мясного ассорти или бутербродов.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина (задняя часть)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина (задняя часть) 850-900 г
- Горчица неострая 1,5 ст.л.
- Паприка 1 ст.л.
- Приправа для мяса по вкусу
- Порошок чесночный 1 ч.л.
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Мясо смазаь горчицей, посолить, посыпать солью и пряностями. Убрать на ночь в холодное место.
Шаг 2 из 8
За ночь мясо "подружилось" с солью и пряностями. Кладем его в пакет для запекания. Завязываем пакет, специальными клипсами я не стала пользоваться, не стала рисковать)))
Шаг 3 из 8
Кладем пакет в чашу мультиварки. В меню выбираем программу ВЫПЕЧКА, устанавливаем время 40 минут.
Шаг 4 из 8
Через 20 минут открываем крышку мультиварки.
Шаг 5 из 8
Аккуратно вынимаем.
Шаг 6 из 8
Прокалываем пакет, Закрываем крышку, готовим до окончания программы.
Шаг 7 из 8
Открываем крышку, аккуратно, чтобы не обжечься паром, разрезаем пакет, проверяем готовность мяса, если есть термометр, используем . Мой термометр нагло врёт, показывает температуру на 3 градуса выше((( Температура готового окорока 80-82 градуса.
Готово!
Вынимает мясо из чаши мультиварки, убираем пакет и нарезаем! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!