Мясо в соусе по-деревенски
Это - полноценное горячее блюдо. Удивительно мягкое, сочное и нежирное!Готовить его легко. Такое мясо обычно готовили в печи.Единственное то, что оно занимаем некоторое время, так как готовить его нужно на маленьком огне длительное время, чтобы мясо таяло во рту.
Ингредиенты
- Свинина 0,5 кг
- Лук репчатый 2 шт.
- Мука 1 ст.л.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Специи для мяса по вкусу
- Чеснок 2 зубка
- Лавровый лист 1 шт.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Свинина у нас не жирная. Нарезаем её на кусочки.
Шаг 2 из 8
Лук нарезаем четверть кольцами.
Шаг 3 из 8
Мясо отправляем жариться на разогретую с маслом сковороду, когда мясо слегка подрумянится, добавим к нему лук, с которым жарим ещё минуты 3.
Шаг 4 из 8
Заливаем мясо горячей водой, чтобы вода покрыла его. Закрываем крышкой, доводим до закипания и тушим на самом маленьком огне, пока мясо не станем мягким. Солим, перчим. Если вода сильно выкипит, доливаем горячую.
Шаг 5 из 8
Разводим муку водой и вливаем к мясу. Тушим минут 5. Добавляем лавровый лист, выдавленный через пресс чеснок, специи для мяса и душистый перец.
Шаг 6 из 8
Мясо по-деревенски в соусе готово!
Шаг 7 из 8
Подаём с гарниром.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!