Свинина тушеная с имбирем и паприкой
Свинина тушеная с имбирем и паприкой получается очень ароматная и вкусная. К такой свинине я готовлю чаще всего макароны, почему-то :). Но вкусно будет и с рисом и с картофельным пюре.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина мякоть 600 г
- Масло растительное 5 ст.л
- Лук репчатый 1 шт
- Паприка 1 ст.л
- Кориандр 1 ч.л
- Перец черный 0,5 ч.л
- Соль по вкусу
- Имбирь (корень) 1 см
- Чеснок 2 зубчика
- Вода 1,5 ст
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Итак, свиную мякоть режем кусочками. Выкладываем мясо на разогретую сковороду с растительным маслом.
Шаг 2 из 7
Добавляем мелко порезанный лук перемешиваем. Жарим мясо на среднем огне 10 минут.
Шаг 3 из 7
Добавляем паприку, молотый кориандр и черный молотый перец.
Шаг 4 из 7
Доливаем воду, даем закипеть. Прикручиваем огонь и тушим под крышкой мясо 25-35 минут.
Шаг 5 из 7
Имбирь и чеснок трем на терке.
Шаг 6 из 7
Добавляем к мясу соль, имбирь и чеснок. Перемешиваем, даем закипеть и выключаем плиту.
Готово!
На гарнир подаем картофельное пюре, отварной рис или, как у меня, макароны. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!