Отбивные из свинины в томатном кляре

Отбиваем мясо молотком.

Солим и перчим по вкусу.

В тарелку вбиваем яйцо, добавить пасту томатную, куркуму и соль по вкусу. Хорошо перемешать.

Отбитое мясо обмакиваем в яично-томатной массе.

Панируем в сухарях.

Ложим отбивные на раскаленную сковороду с растительным маслом. Жарим с двух сторон с каждой стороны по 4-5 минут до золотистого цвета.

Приятного аппетита!