Мясо по-французски
Хочу познакомить вас, как готовлю мясо по-французски, как любит моя семья. Свинина приготовленная этим способом получается нежной, сочной и ароматной. Использовать можно любое мясо свинины, без кости, в любом случае оно получится сочным и нежным.
Главное, чтобы куски мяса не были очень толстые.
Главное, чтобы куски мяса не были очень толстые.
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина мякоть 0,5 кг
- Лук репчатый 1-2 шт.шам
- Шампанское 6-7 шт.
- Сыр моцарелла 130 г
- Помидор 2-3 шт.
- Майонез 3ст. л.
- Сметана 2 ст. л.
- Масло растительное 1 ст. л.
- Специи для свинины 1 ч. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 11
Свинину нарезаем на порционные кусочки, отбиваем.
Шаг 2 из 11
Сыр натираем на тёрке с крупными отверстиями.
Шаг 3 из 11
Сметану перемешиваем с майонезом.
Шаг 4 из 11
Противень застилаем бумагой для выпечки, смазываем маслом и посыпаем специями. На специи выкладываем кусочки мяса и смазываем их половиной майонеза со сметаной.
Шаг 5 из 11
Сверху ломтики помидоров.
Шаг 6 из 11
На помидоры выкладываем грибы.
Шаг 7 из 11
На грибы тонкие кружочки лука.
Шаг 8 из 11
И смазываем оставшимся майонезом со сметаной.
Шаг 9 из 11
Посыпаем сыром и отправляем в разогретую до180* духовку приблизительно на 30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Шаг 10 из 11
Мясо по-французски готово. В тарелке видно сколько сока выделилось.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!