Жареная свинина с чесноком и сливочным маслом
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления очень сытного и сочного мяса. Это свинина с чесноком приготовленная в сливочном масле. Не обязательно использовать масло с зеленью. Подавать с томатным соусом.
Ингредиенты
- Свинина 250 гр.
- Чеснок 3 зубчика
- Сливочное масло 20 гр.
- Укроп щепотка
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Соус томатный 50 гр.
- Прованские травы щепотка
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Для приготовления нам понадобиться большой кусок свинины с прослойкой сала. При приготовлении половина этого жира постепенно уйдет.
Шаг 2 из 7
Слегка посыпать солью, перцем и сушеными травами к мясу.
Шаг 3 из 7
Хорошо разогреть сковороду, добавить чеснок, смазать растительным маслом.
Шаг 4 из 7
Добавить свинину. Обжарить с обеих сторон на среднем огне.
Шаг 5 из 7
Для приготовления я использую сливочное маслом с зеленью, выложить на мясо, растопить. Продолжать жарить.
Шаг 6 из 7
Мясо поливать соком и маслом что есть на сковороде. Продолжать жарить. Свинина должна полностью быть готова. По времени это 20 минут.
Готово!
Готовый кусок мяса смазать томатным соусом или кетчупом. У меня покупной, специально для такого мяса. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!