Свинина на сковороде маринованная с имбирём и горчицей
Предлагаю приготовить поджарку из свинины, маринованной с имбирём и готовой горчицей. Мясо получается с пикантным вкусом, прекрасно подходит к любому гарниру для разнообразия домашнего меню.
Ингредиенты
- Свинина 600 г
- Имбирь маринованный 1-2 ч.л.
- Соевый соус 1 ст.л.
- Горчица острая 1 ч.л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вода 1 стакан
- Рассол 100 мл
Приготовление~3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Свинину порезать средними кубиками, сложить в миску.
Шаг 2 из 7
Маринованный имбирь нарезать полосками, добавить к мясу, также добавить горчицу. Влить в мясо соевый соус и немного поперчить. Перемешать мясо и убрать на пару часов в холодильник.
Шаг 3 из 7
Разогреть в сковороде подсолнечное масло, выложить мясо и обжарить до румяной корочки.
Шаг 4 из 7
Добавить луковицу нарезанную полукольцами и обжаривать вместе минут 5.
Шаг 5 из 7
Затем влить в сковороду стакан горячей воды, накрыть крышкой и тушить мясо 20-25 минут. Я ещё добавила 100 мл помидорного рассола.
Шаг 6 из 7
Попробовать мясо на соль и перец, если потребуется сбалансировать вкус.
Готово!
Подавать мясо к любому гарниру, поливая подливой.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!