Запеченная свиная грудинка в китайском стиле
Запеченная свиная грудинка в китайском стиле. Сейчас самая пора определятся с новогодним меню. Для себя я уже почти определилась и теперь делаю заготовки. Сегодня хочу предложить Вам приготовить очень вкусную свиную грудинку с имбирно - чесночным ароматом. Подавать я буду как дополнительный ингредиент мясного ассорти для праздничного стола.
- Вам понадобится:12 ч. 0 мин.
- География блюда:Китайская
- Основной ингредиент:Грудинка свиная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Грудинка свиная 1.5 кг.
- Чеснок 6 зубчиков
- Имбирь (корень) 2 ст.л.
- Перец чили 2 шт.
- Соевый соус 250 мл.
- Горчица острая 1 ст.л.
- Мед пчелиный 1 ст.л.
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление~12 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Для приготовления нам понадобится крупный кусок свиной грудинки. Промыть. Обсушить полотенцем.
Шаг 2 из 10
Готовим маринад. На мелкую терку натереть имбирь, чеснок пропустить через пресс.
Шаг 3 из 10
Далее добавить жидкий мед, горчицу, черный молотый перец.
Шаг 4 из 10
Перемешать массу. Добавить соль. Я использовала обычную 1 ч.л., но лучше добавлять по вкусу в конце, после добавки соевого соуса.
Шаг 5 из 10
Залить соевым соусом. Перемешать.
Шаг 6 из 10
Выложить грудинку. Накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на ночь.
Шаг 7 из 10
Через 8 - м часов противень застелить фольгой. Выложить кусочки острого перца чили ( удалите семена). Разогреть духовку до 180*С.
Шаг 8 из 10
Выложить грудинку шкурой вверх. Полить не большим количеством маринада. Накрыть фольгой и отправить в духовку на два часа.
Шаг 9 из 10
Через указанное время достать грудинку из духовки. Дать постоять в выделенном соке до полного остывания.
Готово!
Подавать на бутербродах, как ингредиент мясной нарезки и так далее..Так же можно замотать в пищевую пленку и заморозить. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!