Мясной полуфабрикат для первых блюд
Мясной полуфабрикат для первых блюд. В нашей семье такая заготовка очень актуальная и готовится уже много лет. Используем при приготовлении первых блюд, так как мясо готовое время приготовления первых блюд очень сокращается, а особенно борщ.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Ребра свиные
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Ребра свиные 700 гр.
- Свиные ножки 1/2 шт.
- Вода 2 литра
- Соль 1.5 стакан
- Чеснок 3 зубчика
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Для приготовления нам понадобится кулинарным молотком измельчить свиные ребра и ножку. Промыть под водой.
Шаг 2 из 6
Залить водой. Добавить соль. Поставить на огонь.
Шаг 3 из 6
После закипания варить 45 мнут периодически снимая пену.
Шаг 4 из 6
В стерилизованные банки разложить кусочки мяса. У меня получилось одна литровая и одна трехлитровая банка.
Шаг 5 из 6
Залить бульоном и выложить по пару зубчиков измельченного чеснока.
Готово!
Закатать банки крышками. Накрыть теплым пледом до полного остывания. Далее хранить в темном, прохладном месте.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!