Картофель тушеный со свиными ребрами
Предлагаю вам приготовить картофель тушеный со свиными ребрами. Мясо можно использовать любое. Картофель получается очень вкусный, сытный и ароматный. Специи добавляйте по своему вкусу.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Ребра свиные
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Ребра свиные 0,5 кг.
- Картофель 1 кг.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Перец болгарский 1 шт.
- Чеснок 1-2 зуб.
- Лавровый лист 1-2 шт.
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
- Порошок чесночный 0,5 ч.л.
- Паприка 0,5 ч.л.
- Вода 0,5-0,7 л.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Свиные ребра нарезать на кусочки.
Шаг 2 из 9
Лук нарезать кубиками, а морковь полукольцами.
Шаг 3 из 9
Свиные ребра обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Сложить их в кастрюлю с толстым дном.
Шаг 4 из 9
Лук с морковью обжарить на той же сковороде.
Шаг 5 из 9
В кастрюлю к мясу высыпать обжаренные овощи. Добавить измельченный чеснок и болгарский перец нарезанный дольками.
Шаг 6 из 9
Также к мясу добавить соль, перец черный молотый, паприку, чесночный порошок и лавровый лист.
Шаг 7 из 9
Картофель очистить и нарезать крупными кусочками. Выложить его в кастрюлю.
Шаг 8 из 9
Картофель с мясом залить водой и поставить на огонь. Варить 25-30 минут после закипания.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!