Свиная отбивная под соусом из брокколи
Свиная отбивная под соусом из брокколи, зеленого лука и петрушки. Кто любит кинзу - добавьте ее. Быстрое в приготовлении блюдо, но вкуснейшее. Соус с ароматом весны - вкусный, свежий.
- Вам понадобится:15 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свиная шея
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свиная шея 1 отбивная
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Брокколи 3 соцветия
- Петрушка 2 шт.
- Лук зеленый 2 шт.
- Сок лимонный 3 ст лож.
- Перец чили по вкусу
- Сметана 2 ст.лож.
Приготовление~15 мин.
Шаг 1 из 5
Берем кусок свиной шеи или другую часть свинины для отбивных. Посолить, поперчить и смазать оливковым маслом. Оставить на столе на пять минут.
Шаг 2 из 5
Для соуса нужно подготовить сырую капусту - брокколи, нарезать лук, петрушку.
Шаг 3 из 5
Все высыпать в блендер, добавить сметану, перец чили - у меня соус. Все перебить в однородную массу, соль по вкусу.
Шаг 4 из 5
Жарим мясо с двух сторон до готовности минуты 2 каждую сторону.
Готово!
Свиную отбивную смазать соусом или подать отдельно.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!