Плов в казане
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5553 раз
Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного, аппетитного и ароматного плова, приготовленного на огне в казане на свежем воздухе. Это блюдо не оставит никого равнодушным. Готовить будем в традициях восточной кухне на хлопковом масле и с барбарисом.
Ингредиенты
- Свиная шея 1 кг.
- Лук репчатый 800 гр.
- Морковь 800 гр.
- Рис длиннозерный 1 кг.
- Барбарис 1-2 ст.л.
- Паприка 2 ч.л.
- Перец чили по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Смесь специй по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Чеснок 2-3 голов.
- Вам понадобится:
- География блюда:Восточная
- Основной ингредиент:Свиная шея
- Тип блюда:Обед
Приготовление3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Для приготовления плова я использовала вот такие специи. Моем и чистим овощи, мясо. Режем лук полукольцами, морковь тонкими брусочками, мясо средними кубиками.
Шаг 2 из 7
В казане сильно разогреваем хлопковое масло, чтобы пошел дымок. Кладем мясо, слегка обжариваем, добавляем лук и морковь.
Шаг 3 из 7
Слегка обжариваем, мешая и приправляем специями.
Шаг 4 из 7
Затем всыпаем рис, добавляем немного воды, кладем головки чеснока. Закрываем крышкой и доводим до готовности.
Шаг 5 из 7
Готовый ароматный и сытный плов в казане.
Шаг 6 из 7
Перекладываем плов на плоскую тарелку, украшаем по желанию помидорами, синим сладким луком и зеленью.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Marina30
Спасибо большое Девушки за ваши приятные отзывы))
16 декабря 2021 11:27
Ответить
Yulia.
Очень-очень вкусный и сытный плов!
15 декабря 2021 21:50
Ответить
ОльгаЧ
Какая красота! Шикарный плов!
15 декабря 2021 12:56
Ответить
тамара агапитова
Очень вкусно, Мариночка! А ещё прекрасная подача!
15 декабря 2021 12:29
Ответить
Свинина под луково-творожным соусом
Свиная отбивная в соусе из лука с творогом и сметаной. Рецепт очень ...
04.05.2016, 13:57
lorik26
Теплый мясной салат с капустой и грибами
Теплый мясной салат с капустой и грибами. Это блюдо с китайскими нот ...
12.11.2017, 15:08
lorik26
Отбивные в соевом соусе
Такие отбивные, не требуют у вас затрат времени. Они готовятся момен ...
21.07.2020, 18:22
тамара агапитова
Шанежки с мясом
Эти вкусные сдобные сибирские булочки-шанежки – одни из самсых любим ...
26.01.2015, 09:26
Marina30
Свинина тушёная с маринованными огурцами
Предлагаю вашему вниманию вариант приготовления свинины с маринованн ...
23.03.2021, 21:03
Yulia.
Суп со свининой и рисом
Предлагаю приготовить к обеду вкусный и сытный супчик со свининой и ...
29.03.2021, 09:21
Yulia.
Жаркое из свинины
Очень простое и сытное блюдо для семейного обеда или ужина. Можно пр ...
25.12.2017, 11:05
тамара агапитова
Свинина с томатом и перцем
Свинина с болгарским перцем отличное горячее блюдо, приятное на вкус ...
19.05.2016, 15:13
тамара агапитова
Запеченная свинина под медом в белом вине
Запеченная свинина под медом в белом вине. Для приготовления этого б ...
17.03.2017, 20:50
lorik26
Шашлык на минералке из свинины
Шашлык из свиной мякоти получается сочным, если там есть немного про ...
29.08.2020, 10:43
Pearl