Плов в казане
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4616 раз
Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного, аппетитного и ароматного плова, приготовленного на огне в казане на свежем воздухе. Это блюдо не оставит никого равнодушным. Готовить будем в традициях восточной кухне на хлопковом масле и с барбарисом.
Ингредиенты
- Свиная шея 1 кг.
- Лук репчатый 800 гр.
- Морковь 800 гр.
- Рис длиннозерный 1 кг.
- Барбарис 1-2 ст.л.
- Паприка 2 ч.л.
- Перец чили по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Смесь специй по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Чеснок 2-3 голов.
- Вам понадобится:
- География блюда:Восточная
- Основной ингредиент:Свиная шея
- Тип блюда:Обед
Приготовление3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Для приготовления плова я использовала вот такие специи. Моем и чистим овощи, мясо. Режем лук полукольцами, морковь тонкими брусочками, мясо средними кубиками.
Шаг 2 из 7
В казане сильно разогреваем хлопковое масло, чтобы пошел дымок. Кладем мясо, слегка обжариваем, добавляем лук и морковь.
Шаг 3 из 7
Слегка обжариваем, мешая и приправляем специями.
Шаг 4 из 7
Затем всыпаем рис, добавляем немного воды, кладем головки чеснока. Закрываем крышкой и доводим до готовности.
Шаг 5 из 7
Готовый ароматный и сытный плов в казане.
Шаг 6 из 7
Перекладываем плов на плоскую тарелку, украшаем по желанию помидорами, синим сладким луком и зеленью.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Спасибо большое Девушки за ваши приятные отзывы))
16 декабря 2021 11:27
Ответить
Очень-очень вкусный и сытный плов!
15 декабря 2021 21:50
Ответить
Какая красота! Шикарный плов!
15 декабря 2021 12:56
Ответить
Очень вкусно, Мариночка! А ещё прекрасная подача!
15 декабря 2021 12:29
Ответить
Рисовая каша с мандарином
Если вы любите сладкое на завтра, тогда я предлагаю приготовить рисо ...
25.11.2015, 13:13
lorik26
Суши с крабовыми палочками
Суши у нас пользуются большой популярностью. Мы все время стараемся ...
16.01.2019, 23:24
uliay
Рисовые котлеты с капустой
Рисовые котлеты с капустой получаются сочными, вкусными и можно их н ...
23.11.2020, 09:28
sisoeva
Плов с курицей и овощами
"Летний плов" - так я бы его назвала, потому что использую больше ов ...
20.06.2012, 15:12
Marina30
Вегитарианский плов
Плов без мяса, вкусный и сытный.
07.04.2014, 19:45
Oduvanchik
Салат из риса с овощами
салат из риса с овощами. Для салата нужно использовать о,5 стакана у ...
12.10.2016, 23:18
lorik26
Рис с фаршем.
Для разнообразия привычного меню предлагаю приготовить рис с фаршем. ...
13.11.2016, 22:05
uliay
Плов с мидиями и шалфеем
Плов получился просто отменный! Попробуйте ;) Рецепт для постных дне ...
11.02.2013, 17:17
ОльгаЧ
Котлеты с капустным жмыхом
Иногда у капусты много жестких верхних листьев и не хочется их выбра ...
27.08.2015, 19:40
Zaha
Вегетарианские тефтели с фасолью
Представляю вашему вниманию вегетерианские тефтели с фасолью и овоща ...
13.10.2015, 16:21
ihajse