Свинина «Карри»
Очень острое, нстоящее мужское блюдо!
Готовила не у себя дома. Так что прошу прощения за посуду и подтёки соуса на тарелке. Пришлось побороться со страждующими за порцию для фото.))))
Готовила не у себя дома. Так что прошу прощения за посуду и подтёки соуса на тарелке. Пришлось побороться со страждующими за порцию для фото.))))
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина безкостная 500 г
- Репчатый лук 1 головка
- Морковь средняя 1 шт
- Болгарский перец 1 шт
- Молотый острый красный перец 1 ч л
- Порошок карри 2 ч л
- Соевый соус 1 ст л
- Мука пшеничная 2 ст л
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Свинину вымыть, обсушить и нарезать брусочками.
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить свинину до золотистой корочки. Выложить со сковороды в миску и отставить в сторону.
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить свинину до золотистой корочки. Выложить со сковороды в миску и отставить в сторону.
Шаг 2 из 8
Почистить репчатый лук и морковь. Морковь нарезать соломкой.
Шаг 3 из 8
Репчатый лук нарезать полукольцами.
Шаг 4 из 8
Болгарский перец вымыть, обсушить и удалить семенную коробочку. Нарезать полукольцами.
Шаг 5 из 8
На масле, очтавшемся после жарки свинины обжарить лук, морковь и болгарский перец 2 минуты.
Шаг 6 из 8
Добавить в овощи карри, молотый перец, соевый соус и муку.
Шаг 7 из 8
Выложить к овощам свинину. Влить 1 ст воды. Перемешать. Довести до кипения. Уменьшить огонь до минимального, закрыть крышкой и тушить 40 минут.
Готово!
Подавать с рисом. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
pinkflamingo1962, Сонечка, Ллик, спасибо!
Спасибо, Тамарочка!