Поджарка из свинины с молодым картофелем
Мясо для поджарки следует выбирать немного с жирком, хорошо подойдет грудинка и нарезать его не мелко. Поджарка из свинины — вкусное мясное блюдо подходящее к любому гарниру.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Грудинка свиная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Грудинка свиная 300 гр.
- Картофель (молодой) 1 кг.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Лук репчатый 2-3 шт.
- Укроп по вкусу
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 9
Моем свинину, чистим лук
Шаг 2 из 9
Нарезаем свинину брусочками, кладем в горячую сковороду, уменьшаем огонь жарим на среднем огне несколько минут
Шаг 3 из 9
Нарезаем крупно лук. Чистим картофель и ставим его варить
Шаг 4 из 9
Свинина вытопила жир и кладём в сковороду лук
Шаг 5 из 9
Солим, перчим, перемешиваем и жарим до готовности.
Шаг 6 из 9
Готовая поджарка
Шаг 7 из 9
Добавляем в сковороду готовый картофель и посыпаем укропом.
Шаг 8 из 9
Перемешиваем и оставляем немного обжариться в сковороде. Блюдо готово.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!