Свиная вырезка, запеченная в духовке

uliay

13-01-2019, 22:40

0 голосов

Предлагаю приготовить на обед или на ужин очень вкусное блюдо из свиной вырезки. Только свиная вырезка обладает такой нежной консистенцией в готовом блюде. Но перед запеканием мясо немного замаринуем.

Вам понадобится:4 ч. 0 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Вырезка свиная
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Приготовление~4 ч. 0 мин.

Шаг 1 из 6

Нарежьте крупно репчатый лук и помните его руками.

Шаг 2 из 6

Свиную вырезку перемешайте с луком, солью и специями. Все хорошо помните. Оставьте мариноваться на пару часов.

Шаг 3 из 6

Затем куски мяса разрежьте напополам посередине и в каждом куске прорежьте бок, но не до конца, а чтобы получилось, как книжка. Сделайте небольшие прорези и добавьте туда сливочное масло и чеснок. Выложите кусочек сыра и закройте.

Шаг 4 из 6

Все кусочки выложите в форму для запекания и поставьте в духовку при 200С на 40 минут.

Шаг 5 из 6

Затем поставьте мясо под гриль еще минут на 20-30.

Готово!

Подавайте с овощами.
Приятного аппетита!