Свинина под тыквенным соусом

lorik26

19-01-2019, 16:10

5.00

1 голос

Свинина под тыквенным соусом. Очень вкусное и сытное блюдо готовится быстро. Подавать можно с чем угодно - вареный рис или картофель, с любой пастой. Свинину можно заменить на курицу, тогда и процесс приготовления уменьшится в разы.

Вам понадобится:30 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Свинина мякоть
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Свинина мякоть 300 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Тыква 150 гр.
Чеснок 2 шт.
Зира щепотка
Сливки 1 ст.лож.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Приготовление~30 мин.

Шаг 1 из 5

Нарежьте соломкой мясо свинины. Нагрейте сковороду с оливковым маслом.

Шаг 2 из 5

Толстой соломкой нарежьте тыкву, пластинами чеснок и полукольцами лук, посыпьте овощи семенами зиры.

Шаг 3 из 5

Обжарьте мясо на высокой температуре до корочки, убавьте огонь и тушите под крышкой до готовности. Когда мясо будет мягким, добавьте овощи и жарьте минут 7 до полу-готовности. Посолите и поперчите.

Шаг 4 из 5

Добавьте сливки, перемешайте и готовьте еще минуту.

Готово!

Приятного аппетита!