Отбивные на сковороде
Приготовим сегодня отбивные из свинины на сковороде– быстро, просто и доступно. Одна такая отбивная полностью утолит чувство голода даже у мужчин. Немалую роль играет и выбор свинины – нужно взять свежую, охлажденную мякоть, с небольшой прослойкой жира.
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина мякоть 500 г
- Мука для панир.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Яблоко 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Горчица неострая 1 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сок апельсиновый 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 9
Мясо нарезаем на порционные куски.
Шаг 2 из 9
Отбиваем его в пакете.
Шаг 3 из 9
Яблоко и лук натираем на тёрке.
Шаг 4 из 9
Соединяем натёртый лук, яблоко, горчицу и апельсиновый сок.
Шаг 5 из 9
Мясо смазываем кашицей из яблок, лука, горчицы и апельсинового сока.
Шаг 6 из 9
В тарелке взбиваем яйцо. Солим.
Шаг 7 из 9
Мясо панируем в муке, затем в яйце.
Шаг 8 из 9
И опять панируем в муке. Жарим с двух сторон на разогретой сковороде.
Готово!
Отбивные готовы! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!