Маринованная свинина с салатом из редьки
Маринованная свинина с салатом из редьки. Само блюдо - мясо свинины с гарниром из редьки и моркови, готовится быстро, если не считать время на маринование. А мариновать здесь нужно и мясо и овощи. Это вкусно, просто, сытно.
- Вам понадобится:3 ч. 30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свиной стейк
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свиной стейк 2 шт.
- Соевый соус 2 ст.лож.
- Соус устричный 2 ст.лож.
- Чеснок 1 зуб
- Сахар 0,5 чай.ло
- Перец чили по вкусу
- Имбирь сухой молотый 0,5 чай.ло
- Редька 0,5 шт.
- Морковь 1 шт.
- Майонез по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Зелень 1 пучок
- Сок лимонный 1 ст.лож.
- Мед натуральный 1/3 чай.ло
Приготовление~3 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 9
Сначала нужно замариновать мясо. Смешайте соевый соус, рыбный соус, чеснок на терку, сухие - имбирь и острый перец, сахар.
Шаг 2 из 9
Мякоть свинины нарежьте поперек волокон на ломтики толщиной 1,5 см. Отправьте в маринад.
Шаг 3 из 9
Хорошо перемешайте мясо, накройте пленкой и отправьте в холодильник на 3 часа, можно на ночь.
Шаг 4 из 9
Приготовьте заранее салат. Смешайте майонез, сок лимона, соль, перец и мед. Добавьте любую зелень - перемешайте.
Шаг 5 из 9
Тонкой соломкой нарежьте морковь и редьку, перемешайте в соусе и отправьте в холодильник к мясу.
Шаг 6 из 9
3 часа прошло, нагрейте сковороду и выложите мясо с маринадом. жарьте первую сторону.
Шаг 7 из 9
переверните и жарьте вторую сторону на среднем огне. Каждую сторону жарьте по 5 минут, пару раз можно перевернуть. Потом убавьте огонь, накрой крышкой и тушите еще минут пять. Мясо перенесите на тарелку, пусть отдыхает минут пять.
Шаг 8 из 9
А вкусную составляющую в сковороде, вы можете собрать разрезом булки или хлебом.
Готово!
Собираем блюдо. На ломтики хлеба разложите мясо и не забудьте про гарнир из овощей.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!