Свиной стейк на луковой подушке
Понравился 1 повару
Просмотрен 12021 раз
![фото рецепта: Свиной стейк на луковой подушке](/uploads/picture/800/0/2018-04/1524934567_032.jpg)
Жареный свиной стейк на луковой подушке. Блюдо быстрого приготовления, вкусное, сытное. Мясо маринуется и сразу жарится, Лук готовится на сухой сковороде. На лук кладут готовое горячее мясо, мясо пропитает лук и получается на вкус как шашлык.
Ингредиенты
- Свиной стейк 2 шт.
- Перец чили 0,5 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Тимьян веточки 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Лук репчатый 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свиной стейк
- Тип блюда:Обед
Приготовление15 мин.
Шаг 1 из 8
Полукольцами нарезать лук и высыпать на сухую сковороду. Ставим на минимальный огонь. И забываем о луке, пока занимаемся мясом.
![Фото приготовление рецепта: Свиной стейк на луковой подушке шаг №1](/uploads/picture/800/0//2018-04/1524933599_018.jpg)
Шаг 2 из 8
Нарезать перец чили и тимьян. Стейки посолить и поперчить, смазать оливковым маслом и втереть тимьян и чили.
![Фото приготовление рецепта: Свиной стейк на луковой подушке шаг №2](/uploads/picture/800/0//2018-04/1524933615_019.jpg)
Шаг 3 из 8
Нагреть сковороду сухую. Разложить мясо и жарить пока оно легко будет отходить от сковороды.
![Фото приготовление рецепта: Свиной стейк на луковой подушке шаг №3](/uploads/picture/800/0//2018-04/1524933588_022.jpg)
Шаг 4 из 8
Перевернуть и на сковороду высыпать чеснок. Жарить до готовности.
![Фото приготовление рецепта: Свиной стейк на луковой подушке шаг №4](/uploads/picture/800/0//2018-04/1524933624_027.jpg)
Шаг 5 из 8
Пробуем лук на вкус - он должен быть сладковатый - значит готов. Разложить на блюдо - сделать подушку для мяса.
![Фото приготовление рецепта: Свиной стейк на луковой подушке шаг №5](/uploads/picture/800/0//2018-04/1524933624_026.jpg)
Шаг 6 из 8
На лук кладем мясо и оставить на 15 минут, чтобы мясо отдохнуло.
![Фото приготовление рецепта: Свиной стейк на луковой подушке шаг №6](/uploads/picture/800/0//2018-04/1524933651_030.jpg)
Шаг 7 из 8
И подаем с овощами. Я еще мясо полила - смешала ложку оливкового масла и бальзамическим уксусом - 1 ложка.
![Фото приготовление рецепта: Свиной стейк на луковой подушке шаг №7](/uploads/picture/800/0//2018-04/1524933689_034.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Свиной стейк на луковой подушке шаг №8](/uploads/picture/800/0//2018-04/1524934573_033.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Красота.
30 апреля 2018 00:57
Ответить
Интересный какой рецепт!
28 апреля 2018 20:05
Ответить
Капустняк со свежей капусты
Капустняк довольно давно присутствует в меню украинской кухни. Его г ...
24.06.2014, 21:12
Tanufka12
Томатный суп на бульоне из нежирной свинины
Предлагаю вашему вниманию рецепт первого блюда из польской кухни - ...
24.02.2022, 11:54
Marina30
Свиной стейк на косточке маринованный в ароматном масле с чесноком
Свиной стейк на косточке маринованный в ароматном масле с чесноком. ...
31.10.2017, 15:09
ihajse
Свинина на косточке с тыквой
Домашний, простой и довольно быстрый рецепт приготовления мяса с аро ...
01.10.2014, 23:21
barska
Зеленый борщ
С появлением щавеля сварим зеленый борщ! Он будет витаминным, вкусны ...
04.11.2011, 22:19
belis07
Рассольник с перловкой на мясном бульоне
Рассольник с перловкой получается вкусный, сытный и наваристый. Част ...
07.11.2016, 00:13
Evangelina
Просто щи!
Для тех, кто соскучился по простой еде после длительных НГ застолий, ...
15.01.2013, 21:33
barska
Суп из свинины с болгарским перцем и чечевицей
Предлагаю приготовить в качестве первого блюда для повседневного мен ...
25.11.2017, 23:14
uliay
Традиционный борщ на свиной косточке
Одно из самых вкусных и любимых нами первых блюд, это борщ. Самый вк ...
18.04.2020, 14:09
uliay
Суп из свинины с зеленой гречкой и томатами
Ароматный, наваристый, вкуный и сытный суп! Попробуйте ;) ...
20.06.2013, 08:58
ОльгаЧ