Свиной стейк на луковой подушке
Понравился 1 повару
Просмотрен 11402 раз
Жареный свиной стейк на луковой подушке. Блюдо быстрого приготовления, вкусное, сытное. Мясо маринуется и сразу жарится, Лук готовится на сухой сковороде. На лук кладут готовое горячее мясо, мясо пропитает лук и получается на вкус как шашлык.
Ингредиенты
- Свиной стейк 2 шт.
- Перец чили 0,5 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Тимьян веточки 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Лук репчатый 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свиной стейк
- Тип блюда:Обед
Приготовление15 мин.
Шаг 1 из 8
Полукольцами нарезать лук и высыпать на сухую сковороду. Ставим на минимальный огонь. И забываем о луке, пока занимаемся мясом.
Шаг 2 из 8
Нарезать перец чили и тимьян. Стейки посолить и поперчить, смазать оливковым маслом и втереть тимьян и чили.
Шаг 3 из 8
Нагреть сковороду сухую. Разложить мясо и жарить пока оно легко будет отходить от сковороды.
Шаг 4 из 8
Перевернуть и на сковороду высыпать чеснок. Жарить до готовности.
Шаг 5 из 8
Пробуем лук на вкус - он должен быть сладковатый - значит готов. Разложить на блюдо - сделать подушку для мяса.
Шаг 6 из 8
На лук кладем мясо и оставить на 15 минут, чтобы мясо отдохнуло.
Шаг 7 из 8
И подаем с овощами. Я еще мясо полила - смешала ложку оливкового масла и бальзамическим уксусом - 1 ложка.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Красота.
30 апреля 2018 00:57
Ответить
Интересный какой рецепт!
28 апреля 2018 20:05
Ответить
Свиной балык с овощами гриль
Свиной балык с овощами гриль это сытное и вкусное блюдо. Готовлю час ...
31.03.2017, 12:05
ihajse
Свиной стейк с морковью и смородиной
Свиной стейк с морковью и черной смородиной. В этом рецепте уже два ...
07.08.2018, 14:04
lorik26
Стейк из свинины с борокколи
Мясом всегда можно накормить сытно и очень вкусно. Но каждый раз хоч ...
03.08.2019, 09:19
uliay
Свиной стейк с овощами в пергаменте
Приготовление мяса с овощами без жарки. Полезно, вкусно и без заморо ...
21.05.2015, 15:36
lorik26
Жареный стейк с персиком и кабачком
Жареный стейк с персиком и кабачком. Чтобы приготовить это вкуснейше ...
09.10.2017, 19:35
lorik26
Запеченная свинина в банановой кожуре
Запеченная свинина в банановой кожуре. Здесь все очень просто, а на ...
20.07.2017, 19:45
lorik26
Пьяная свинина
Пьяная свинина - это свиные стейки сначала маринуются в соевом соусе ...
26.03.2017, 20:22
lorik26
Теплый салат из свиного стейка с дыней и тыквой
Теплый салат из свиного стейка с дыней и тыквой. Это салат - гриль, ...
18.10.2017, 15:33
lorik26
Жареный стейк
Этот рецепт посвящается всем любителям мяса. Быстро, просто и очень ...
26.08.2014, 15:37
Хозяйка
Свиной стейк под сливочным маслом с хреном
Свиной стейк под сливочным маслом с хреном, петрушкой и грецким орех ...
19.11.2017, 14:06
lorik26