Гречка с капустой и мясом
Каша гречневая с капустой и свининой. Очень вкусное, полноценное блюдо. Вместо свинины можно также взять курицу или говядину. В пост можно приготовить и без мяса. Попробуйте.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Крупа гречневая
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Крупа гречневая 1 ст.
- Вода 2 ст.
- Капуста белокочанная 250 гр.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Свинина мякоть 200 гр.
- Перец болгарский 0,5-1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Томатная паста 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12
В двух стаканах подсоленной воды отварить один стакан гречневой крупы.
Шаг 2 из 12
Мясо нарезать небольшими кусочками.
Шаг 3 из 12
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить мясо, до золотистости.
Шаг 4 из 12
Мясо посолить и добавить немного воды. Тушить на медленном огне до готовности.
Шаг 5 из 12
Лук очистить и нарезать мелким кубиком. Морковь натереть на крупной тёрке.
Шаг 6 из 12
На второй сковороде обжарить лук с морковью на растительном масле.
Шаг 7 из 12
Нашинковать капусту.
Шаг 8 из 12
Капусту добавить к моркови с луком. Перемешать. Жарить 5-10 минут.
Шаг 9 из 12
Затем в капусту добавить томатную пасту, 1-2 ст.л. воды, болгарский перец нарезанный соломкой, соль и перец. Перемешать и тушить ещё 1-2 минуты.
Шаг 10 из 12
В капусту добавить готовое мясо.
Шаг 11 из 12
В капусту с мясом высыпать гречневую кашу. Перемешать и прогреть ещё 1-2 минуты.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!