Свинина с печенью и колбасками
Свинина с печенью и колбасками. Предлагаю на обед или ужин приготовить вкусное и очень сытное блюдо из жирной свинины, куриных потрохов и копченых колбасок. Данное блюдо хорошо сочетается с картофельным пюре.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина с салом
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина с салом 200 гр.
- Желудки куриные 3 шт.
- Сердечки куриные 100 гр.
- Печень куриная 200 гр.
- Лук белый 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Колбаски 2 шт.
- Лук зеленый пару шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист пару шт.
- Вода 250 мл.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Измельчить куриные потроха. Я использую сердца, желудки и печень. Нарезать лук.
Шаг 2 из 7
Обжарить на растительном масле до золотистости.
Шаг 3 из 7
Нарезать свинину, я использую жирную.
Шаг 4 из 7
Добавить к потрохам. Обжарить.
Шаг 5 из 7
Далее копченые колбаски. Обжарить.
Шаг 6 из 7
Добавить лук. Обжарить. Далее залить 250 мл. воды, добавить специи. Тушить 25 минут на слабом огне под крышкой. Если понадобится добавить жидкости.
Готово!
Посыпать зеленым луком и подавать к столу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!