Свиная отбивная с помидором и моцареллой
Свиная отбивная с помидором и моцареллой. Не пробовали это блюдо? советую приготовить. Это очень вкусно, а готовится проще-простого. Для отбивной можете использовать любое мясо. Это самостоятельное блюдо - мясо с гарниром и все в одной сковороде.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Свиные отбивные
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свиные отбивные 1 шт.
- Помидор 1 крупный
- Лук красный 0,5 шт.
- Сыр моцарелла 45 г
- Специи по вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 6
Свиную отбивную поперчите, солить не нужно. Я использую свиной ошеек и его не отбиваю, а просто придавливаю ладонью.
Шаг 2 из 6
Хорошо разогрейте сковороду с ложкой растительного масла и отправьте отбивную, жарьте до румяной корочки первую сторону.
Шаг 3 из 6
Переверните отбивную и жарьте вторую сторону. Рядом разложите лук нарезанный полукольцами. Жарьте пару минут, лук перемешайте.
Шаг 4 из 6
На лук разложите крупные кубики помидора, чуть присыпьте их сахаром. Все посолите и отбивную и помидоры. Помидоры перемешайте. Накройте крышкой, убавьте огонь до минимума и тушите минут 10.
Шаг 5 из 6
Разбросайте по помидорам кусочки моцареллы и можно снимать с плиты. Накройте крышкой и дайте блюду отдохнуть минут пять.
Готово!
Посыпьте зеленью.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!