Свинина со сливками
Сегодня будем готовить свинину со сливками. Это прекрасное блюдо, для семейного ужина, или обеда. Мясо будем долго тушить, чтобы оно буквально таяло во рту. Сливки придадут блюду нежный бархатистый сливочный вкус, а овощи почти растворятся в соусе.
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Свинина мякоть 600 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Сливки 400 г
- Крахмал 1 дес. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 11
Нам понадобится не жирная мякоть свинины.
Шаг 2 из 11
Нарезаем её на небольшие кусочки.
Шаг 3 из 11
Лук нарезаем четверть кольцами.
Шаг 4 из 11
Перец нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 5 из 11
Мясо слегка обжариваем.
Шаг 6 из 11
К мясу добавляем лук.
Шаг 7 из 11
Через 3-4 минуты добавляем перец и жарим до мягкости овощей. Затем вливаем стакан кипятка и тушим под закрытой крышкой, время от времени перемешивая и доливая кипяток.
Шаг 8 из 11
В сливки добавляем 1 десертную ложку крахмала и тщательно перемешиваем..
Шаг 9 из 11
Сливки с крахмалом переливаем в сковороду, тогда, когда там выкипит вода. Солим и перчим. Доводим до лёгкого загустения и выключаем нагрев.
Шаг 10 из 11
Наше блюдо готово! Сегодня подаём его с рисом.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!