Котлеты из фарша в панировке
Понравился 1 повару
Просмотрен 3847 раз
Предлагаю вашему вниманию рецепт домашних котлет из двух видов мяса в панировке из сухарей. Котлеты получаются нежными с хрустящей аппетитной корочкой.
Ингредиенты
- Свинина (лопаточная часть) 300 гр.
- Филе куриное 400 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Сухари панировочные 100 гр.
- Масло растительное для жарки
- Вода 100 мл.
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Свинина (лопаточная часть)
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Перекручиваем на мясорубке свинину и куриное филе.
Шаг 2 из 10
В фарш добавляем 2 ст.л. панировочных сухарей, специи, пюре из лука, яйцо и немного холодной воды. Тщательно перемешиваем. Формируем котлетки.
Шаг 3 из 10
Панируем котлеты в сухарях
Шаг 4 из 10
Даем котлетам немного постоять, чтобы панировка впиталась в фарш.
Шаг 5 из 10
Выкладываем котлеты в сильно разогретое масло на сковороду. Жарим до золотистой корочки.
Шаг 6 из 10
Переворачиваем и жарим с другой стороны.
Шаг 7 из 10
Складываем обжаренные котлеты в глубокую сковороду.
Шаг 8 из 10
Закрываем фольгой и крышкой, уменьшаем огонь до минимума и тушим около 10 минут.
Шаг 9 из 10
Котлеты в панировке готовы.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусные и сочные котлеты!
24 января 2021 18:25
Ответить
Спасибо Юлечка большое))
25 января 2021 12:06
Ответить
Паста с фрикадельками и моцареллой
Паста с фрикадельками и моцареллой. Итальянцы, которые начали новую ...
21.05.2020, 16:59
lorik26
Слоеный пирог с мясным фаршем и капустой
Начинка для слоеных пирогов может быть самой разнообразной. Предлага ...
13.12.2018, 11:31
mnat
Суп с фрикадельками и сыром
Банальный суп с фрикадельками, приобретёт совершенно новый оттенок, ...
28.03.2013, 18:09
тамара агапитова
Фрикадельки с кабачком под сыром
Фрикадельки с кабачком под сыром. Это вкусное и бюджетное блюдо. Фар ...
10.07.2016, 10:31
lorik26
Бутерброд а-ля "Капрезе"
Бутерброд а-ля "Капрезе". Этот сочный и очень вкусный бутерброд гото ...
10.10.2019, 18:39
lorik26
Фасоль с чечевицей "по-флотски"
Удивительно простой и очень вкусный рецепт из простейших продуктов б ...
03.01.2014, 21:47
barska
Тушеные тефтели с рисом
Тушеные тефтели с рисом, нежное и ароматное блюдо, можно приготовит ...
20.02.2018, 12:18
lula85
"Колбаски" из фарша в соусе
Внесите каплю разнообразия на свой будничный стол! Из привычных, пов ...
11.09.2013, 09:35
Klimka
Стожки с фаршем яйцом и картофелем
Стожки с фаршем яйцом и картофелем под сырной корочкой на луковой по ...
17.10.2020, 11:43
lorik26
Манный суп с фрикадельками
Сытный и вкусный суп без зажарки. Для детей отлично подойдет если фа ...
28.12.2015, 21:15
Тория