Омлет-рулет с маслинами в духовке
Омлет-рулет вполне можно приготовить на праздничный стол в качестве закуски, разрезав на полоски и собрать например канапе, добавив кусочек огурца, колбасы или сыра. Я просто разрезала на 4 крупных кусочка, так как готовила на завтрак.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Яйцо куриное 3 шт.
- Крахмал 1 ст.л.
- Мука пшеничная 1 ст.л.
- Сметана 50 г
- Маслины 20 шт.
- Лук зеленый 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Петрушка по вкусу
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 6
В миску разбить яйца и взбить их с помощью венчика.
Шаг 2 из 6
Всыпать крахмал и муку, хорошо размешать. Затем добавить сметану, соль и перец, а также измельчённый зелёный лук.
Шаг 3 из 6
Маслины нарезать тонкими колечками, края оставить.
Шаг 4 из 6
В форму вылить подготовленное тесто. У меня все формы большие, поэтому я просто свернула пергамент сделав бортики. Получился размер 20 на 25. Разложить по верху омлета кружочки маслин.
Шаг 5 из 6
Духовку разогреть до 200 градусов и печь омлет 12-15 минут, всё зависит от вашей духовки. Вынуть омлет вместе с пергаментом и перевернуть на чистый противень, затем свернуть рулетом рисунком наружу.
Готово!
Омлет нарезать и сразу подавать.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!