Омлет-болтанка с чечевицей и томатом
Вкусный и питательный омлет, приготовленнный в виде болтанки.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Куриное яйцо 3 шт.
- Зеленая чечевица 30 гр.
- Томат 1 шт.
- Сметана 1 ст.л.
- Оливковое масло 1 ст.л.
- Зелень петрушки, соль По вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 6
Основные продукты + сметана и оливковое масло.
Чечевицу можно отварить заранее, так приготолвение омлета много времени не займет.
Чечевицу можно отварить заранее, так приготолвение омлета много времени не займет.
Шаг 2 из 6
Томат нарезать на кубики.
Шаг 3 из 6
На сковороде на оливковом масле немного припустить кусочки томата и отваренную чечевицу.
Шаг 4 из 6
Залить взбитыми немного яйцами. Постоянно помешивая довести омлет до небольшого загустения.
Он должен оставаться сочным и мягким.
Он должен оставаться сочным и мягким.
Шаг 5 из 6
Снять с огня, добавить ложку сметаны (лучше домашней) и нарезанную зелень петрушки.
Посолить по вкусу.
Посолить по вкусу.
Готово!
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!