Зеленый омлет с сыром с плесенью
Зеленый омлет с вареной морковью - это по желанию и сыром с плесенью. Ну очень вкусный омлет можно приготовить быстро на завтрак и не только. Зелени здесь много, больше чем яиц, но в процессе приготовления зелень уварится.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Шпинат
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Шпинат 10 шт.
- Щавель 10 шт.
- Черемша 10 шт.
- Лук зеленый по вкусу
- Петрушка 3 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сметана 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Куркума щепотка
- Морковь (отварная) 0,5 шт.
- Сыр с плесенью по вкусу
- Сливочное масло 1 ст.лож.
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 8
Подготовить зелень, вымыть и нарезать.
Шаг 2 из 8
Перемешать всю зелень, кроме зеленого лука. Если есть вареная морковь, можно добавить или сырую на терку.
Шаг 3 из 8
Яйца смешать с солью, перцем, куркумой и сметаной. перемешать венчиком.
Шаг 4 из 8
Яйца соединить с зеленью и перемешать.
Шаг 5 из 8
Сковороду тщательно смазать сливочным маслом - сковорода холодная.
Шаг 6 из 8
Вылить омлет с зеленью, посыпать зеленым луком и сыром с плесенью. Ставим на огонь, накрываем крышкой и доводим до готовности на минимальном огне.
Шаг 7 из 8
Сразу подаем готовый омлет.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!