Омлет с овощами и сыром
Вкусный омлет с овощами с брокколи и помидорами замечательный выбор блюда для завтрака. Вкусные завтраки можно готовить очень быстро, если выбрать правильное сочетание продуктов. Дополнить такой омлет поможет аппетитный расплавленный твёрдый сыр.
Ингредиенты
- Брокколи 150 г
- Помидор 1 шт.
- Перец болгарский 1/2 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Молоко 150 г
- Соль 4 г
- Перец черный 4 г
- Вода 1 л
- Сосиски 2 шт.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Сыр твердый 50 г
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 11
Брокколи промываем, разбираем и срезаем соцветия.
Шаг 2 из 11
Выкладываем брокколи в кипящую, немного подсоленную воду, варим 3-4 минуты.
Шаг 3 из 11
Наливаем в сковороду растительное масло, хорошо разогреваем. Нарезаем помидор кольцами, болгарский перец чистим, удаляем семена, нарезаем соломкой. Выкладываем болгарский перец и нарезанные помидоры в сковороду с маслом.
Шаг 4 из 11
Обжариваем помидоры с болгарским перцем, накрываем крышкой, тушим, до мягкости овощей. Выкладываем сосиски и обжариваем сосиски с помидорами и болгарским перцем.
Шаг 5 из 11
Отварную брокколи выкладываем в сковороду, солим овощи с сосисками по вкусу.
Шаг 6 из 11
Наливаем в миску молоко, разбиваем яйца, добавляем соль и черный молотый перец.
Шаг 7 из 11
Перемешиваем яйца с молоком.
Шаг 8 из 11
Выливаем яично-молочную смесь в сковороду.
Шаг 9 из 11
Твёрдый сыр нарезаем пластинками, выкладываем твёрдый сыр в сковороду сверху.
Шаг 10 из 11
Накрываем крышкой сковороду и готовим омлет с сыром до готовности, минут 5-6.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!