Отбивные из куриной грудки в сметанно-сырном кляре
Замечательные отбивные из филе куриной грудки в кляре из сметаны, муки, яйца и твердого сыра. За 15 -20 минут можно приготовить второе блюдо на обед или основное на ужин. Подавать с любым гарниром, свежими овощами или соленьями. Просто, быстро и очень вкусно.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Грудка куриная 300 грамм
- Сметана 2 ст.л.
- Яйцо куриное 1 штука
- Сыр твердый 50 грамм
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Мука 1 ст. ложк
- Масло подсолнечное 50 мл
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Приготовить кляр. В тарелку разбить яйцо.
Шаг 2 из 8
Добавить сметану и взбить её с сырым яйцом.
Шаг 3 из 8
Любой твердый сыр натереть на терке. Добавить к смеси яйца и сметаны.
Шаг 4 из 8
Перемешать все ингредиенты для кляра: яйцо, сметану, муку и тертый сыр.
Шаг 5 из 8
Куриную грудку разрезать на порции и немного отбить. Посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 6 из 8
Обвалять филе в кляре с обеих сторон.
Шаг 7 из 8
Обжарить на горячей сковороде с подсолнечным маслом с обеих сторон.
Готово!
Нежная отбивная в кляре из сметаны и сыра готова. Подаем на второе в обед или на ужин с любым гарниром.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!