Куриные сосиски
Предлагаю приготовить домашние куриные сосиски из куриного филе. Получаються они очень вкусными и полезными в отличии от магазинных. Подавать их можно с любыми гарнирами. Попробуйте обязательно!
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Филе куриное 500 гр.
- Молоко 100 мл.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сливочное масло 30-40 гр.
- Паприка 0,5 ч. л.
- Кориандр 0,5 ч. л.
- Соль 0,5 ч. л.
- Перец черный 1 щепотка
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12
Куриное филе нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 2 из 12
Перекладываём нарезанное куриное филе в блендер, добавляем молоко и половину сливочного масла.
Шаг 3 из 12
Перебиваём до однородной консистенции.
Шаг 4 из 12
Добавляем к мясу яйцо, соль, черный молотый перец, паприку и кориандр.
Шаг 5 из 12
Хорошенько все перемешиваем до однородности.
Шаг 6 из 12
Накладываем на пищевую пленку 1 ст. л. приготовленного фарша.
Шаг 7 из 12
Придаем мясу форму сосиски и заворачиваем в пищевую пленку.
Шаг 8 из 12
Завязываем края.
Шаг 9 из 12
Заливаем сосиски холодной водой и отвариём в течении 20 минут после закипания до готовности.
Шаг 10 из 12
Снимаем пищевую пленку.
Шаг 11 из 12
Обжариваем сосиски со всех сторон на сливочном масле.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!