Куриные отбивные с грибами
Куриное филе с грибами,запеченное — очень вкусное блюдо. Курное филе — мясо особое. Белым его называют по причине малого содержания в нем крови птицы, при готовке мясо становится очень светлым. Аромат блюда усиливается грибами и специями, так как филе куриное имеет нейтральный вкус.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Филе куриное 400 г.
- Шампиньоны 400 г.
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Сыр твердый 50 г.
- Майонез по вкусу
- Помидор 2 шт.
- Масло растительное для смазки
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Орех мускатный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Заранее обжариваем лук с грибами, у меня королевские шампиньоны, они более насыщенные по вкусовым качествам.
Шаг 2 из 8
Куриное филе разрезаем на отбивные.
Шаг 3 из 8
Отбиваем и выкладываем в огнеупорную форму, посыпаем специями
Шаг 4 из 8
Трем сыр на терку и помидоры режем кружочками
Шаг 5 из 8
На филе кладем обжаренные с луком грибы, сверху кружочки помидор
Шаг 6 из 8
Посыпаем обильно сыром и поливаем майонезом.
Шаг 7 из 8
Запекаем в духовом шкафу при температуре 180 градусов 30 минут.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!