Куриные отбивные с сыром
Маленькие и удобные в приготовлении кусочки курочки невероятно сочные и вкусные. Я готовлю их в тех случаях, когда нет времени стоять над плитой. Времени и сил на готовку его у вас уйдет совсем немного. А вкус блюда удовлетворит даже избалованных гурманов.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Филе куриное 400 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Яйцо куриное 1-2 шт.
- Мука пшеничная для панир.
- Сыр твердый 100 г
- Масло растительное для жарки
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 6
Куриное филе очищаем от плёнок и нарезаем небольшими кусочками поперёк волокон. Выкладываем его между двумя двумя листами пищевой плёнки, или пакета. Отбиваем не очень сильно
Шаг 2 из 6
Так поступаем со всеми кусочками мяса.
Шаг 3 из 6
Яйцо разбиваем вилкой.Добавляем соль и перец
Шаг 4 из 6
Отбивные ни солить, ни перчить не нужно. Соль и перец в яйце. Мясо отправьте сначала в яйцо, а затем панируйте в муке.
Шаг 5 из 6
Обжариваем на заранее разогретом растительном масле, сначала с одной стороны до румяной корочки. Переворачиваем на другую сторону, и сверху выкладываем сыр. Закрываем крышкой. Жарим до готовности.
Готово!
Отбивные готовы, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!