Куриная отбивная с отварной кукурузой и помидорами
Представляю вашему вниманию вкусную, очень сочную за счет помидоров отбивную из куриного филе с помидорами и отварной кукурузой. Хорошая идея для праздничного стола. Приготовьте.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Филе куриное 200 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука 10 гр.
- Петрушка 5 гр.
- Лук зеленый 5 гр.
- Помидор 60 гр.
- Кукуруза 40 гр.
- Сыр российский 25 гр.
- Масло растительное для жарки
- Майонез 25 гр.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 12
Для начала подготовить нужные ингредиенты для рецепта.
Шаг 2 из 12
Куриное филе накрыть пищевой пленкой и слегка отбить.
Шаг 3 из 12
Далее приготовить густой кляр, для этого нам понадобиться соединить куриные яйца с мукой. Хорошо взбить венчиком.
Шаг 4 из 12
В кляр добавить нарезанную петрушку. Перемешать.
Шаг 5 из 12
Посолить и поперчить филе.
Шаг 6 из 12
Далее окунуть отбивную в кляр.
Шаг 7 из 12
На растительном масле обжарить отбивную в кляре с обеих сторон.
Шаг 8 из 12
Для начинки нам понадобиться помидоры нарезать мелким кубиком.
Шаг 9 из 12
Далее к помидорам добавить отварную кукурузу и заправить начинку майонезом. Добавить соль и перец по вкусу.
Шаг 10 из 12
На отбивную с куриного филе выложить начинку.
Шаг 11 из 12
Посыпать сыром и накрыть крышкой. Выключить огонь. Дать постоять 5 минут чтобы расплавился сыр.
Готово!
Готовое мясо посыпать рубленным зеленым луком. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!