Куриное филе в молоке
Столкнулась с этим рецептом в интернете, записала и забыла. Сейчас решила приготовить. Нам понравился. Филе в результате получается сочным.По вкусу напоминает ветчину.Мягкое, ароматное, сочное.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе куриное 1 шт.
- Специи для мяса 1 ст. лож.
- Соль морская по вкусу
- Молоко 350 мл
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Нам понадобится куриное филе.
Шаг 2 из 8
Филе солим перчим и посыпаем любимыми специями. Оставляем, чтобы пропиталось на 30 минут.
Шаг 3 из 8
Наливаем в кастрюльку молоко и доводим его до кипения.
Шаг 4 из 8
В кипящее молоко опускаем филе, доводим до кипения, убираем огонь до минимума, варим филе 1 минуту. Выключаем газ. Кастрюльку закрываем крышкой и заворачиваем в полотенце. Ставим туда, где его можно его накрыть одеялом. Так иногда делали наши мамы и бабушки, чтобы дольше сохранить тепло блюд. Держим под одеялом 20 минут.
Шаг 5 из 8
Кастрюльку закрываем крышкой и заворачиваем в полотенце. Ставим туда, где его можно его накрыть одеялом. Так иногда делали наши мамы и бабушки, чтобы дольше сохранить тепло блюд. Держим под одеялом 20 минут.
Шаг 6 из 8
Вынимаем.
Шаг 7 из 8
Охлаждаем и нарезаем.
Готово!
Сочное, мягкое, ароматное мясо готово. Мы попробовали, нам понравилось.
Чтобы молоко не выливать сделайте из него соус. В оставшееся молоко введите 1 чайную ложечку муки, разведённым небольшим количеством воды, доведите до закипания и введите по вкусу сметану. У вас получится нежный соус.
Чтобы молоко не выливать сделайте из него соус. В оставшееся молоко введите 1 чайную ложечку муки, разведённым небольшим количеством воды, доведите до закипания и введите по вкусу сметану. У вас получится нежный соус.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!