Куриные отбивные с Пармезаном
Попробуйте приготовить отбивные из филе куриной грудки с сыром Пармезан. Он придаст мясу аромат и вкус этого сыра. А в сочетании с сухарями получится хрустящая корочка. Приготовить такое блюдо можно за 20-30 минут. Даже если гости сидят за столом, то им не придется долго ждать.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Филе куриное 350 грамм
- Яйцо куриное 1 штука
- Сыр пармезан 50 грамм
- Сухари панировочные 70 грамм
- Соль по вкусу
- Базилик 1 ч.л.
- Масло подсолнечное 50 мл
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Филе куриной грудки помыть, обсушить и нарезать пластами. Слегка отбить молоточком.
Шаг 2 из 6
В тарелку насыпать панировочные сухари и тертый Пармезан. Перемешать.
Шаг 3 из 6
Каждую отбивную посыпать сухими травами(у меня это базилик) немного посолить, учитывая, что Пармезан соленоватый. Выложить в миску со взбитым яйцом. Обвалять в яйце.
Шаг 4 из 6
Затем обвалять в смеси сухарей и Пармезана. Выложить на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
Шаг 5 из 6
Обжарить куриные отбивные с обеих сторон до золотистого цвета.
Готово!
Отбивные с Пармезаном готовы. Подаем с любым гарниром.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!