Отбивные из индейки с молодым картофелем
Нежное мясо идейки с молодым картофелем может стать украшением любого стола. Предлагаю простой и очень вкусный рецепт. Это одно из любимых блюд нашей семьи. Приготовьте для своих родных ароматное блюдо.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Картофель (молодой)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель (молодой) 700 гр
- Филе индейки 600 гр
- Яйцо куриное 2 шт
- Мука 3 ст.л
- Сливочное масло 50 гр
- Масло подсолнечное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Куркума по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Филе помыть, просушить и нарезать пластинами.
Шаг 2 из 9
Мясо слегка отбить, посолить и поперчить с двух сторон.
Шаг 3 из 9
Яйца соединить с солью и куркумой, перемешать до однородной массы венчиком или вилкой.
Шаг 4 из 9
Мясо сначала обваливаем в муке потом в яйце.
Шаг 5 из 9
Обжариваем на сковороде на подсолнечном масле с двух сторон до золотистого цвета.
Шаг 6 из 9
Так обжариваем все отбивные и складываем в кастрюлю, добавляем немного воды и тушим 5-7 минут.
Шаг 7 из 9
Молодой картофель почистить и поставить варить до готовности, воду посолить когда картофель закипит.
Шаг 8 из 9
Когда картошка готова сливаем воду и кладем масло.
Готово!
Блюдо подаем горячим. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!