Свиные отбивные в шубе с грибами
Очень вкусное и сытное блюдо со свинины.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Свинина
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Свинина 500г
- Шампиньоны 300г
- Майонез 4ст.л
- Яйца 4шт
- Чеснок 3 дольки
- Мука 3ст.л
- Соль 0,5 ч.л
- Растительное масло для жарки
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 5
Мясо отбейте на отбивные, посолить.
Шаг 2 из 5
Грибы помыть и мелко нарезать. Грибы приправить солью, черным перцем и пожарить до готовности.
Шаг 3 из 5
В миске смешайте: яйца, майонез, муку, соль и перемешайте тесто до однородности.
Шаг 4 из 5
Взять отбивную положить на ладонь и ложкой намазать тесто с одной стороны и выложить на раскаленную сковороду, сверху положить грибы и жарить пару минут до золотистой корочки. Потом с ложки полить тестом сверху всю отбивную и перевернуть, накрыть крышкой, жарить минуты три.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!