Отбивные из свинины с вишней

0 голосов
Очень вкусные запечённые свининые отбивные на луковой «подушке» с вишней и сыром.
Ингредиенты
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Мякоть свинины (балыковую часть) нарезать на порционные кусочки. Немного отбить их, посолить и поперчить по вкусу, смазать горчицей и оставить на время (лучше на ночь) промариноваться. Нарезать полукольцами репчатый лук.
Шаг 2 из 5
Разморозить с помощью микроволновой печи замороженную (1 минуту) вишню (можно не размораживать, если вишня заморожена не куском). Натереть твёрдый сыр на тёрке.
На противень налить растительное масло, выложить кусочки лука.
Шаг 3 из 5
На луковую «подушку» уложить свиные отбивные. Смазать их небольшим количеством домашнего (не сладкого) йогурта и уложить на каждый кусочек мяса несколько штук вишен, посыпать обильно тёртым сыром и полить вишневым соком.
Шаг 4 из 5
Поставить запекать в духовку при температуре 180°С в течение 20 минут.
Готово!
По истечении этого времени - наши отбивные с вишней готовы!
Приятного всем аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!