Свиные отбивные в овсяной панировке

5.00
1 голос
В нашей семье все любят отбивные, особенно из свинины. Для приготовления вкусных отбивных важно не только хорошенько отбить кусочки мяса, но сделать правильную панировку. Обычно используется двойная панировка ил кляр - яйцо+мука. Я взяла овсяные хлопья и смолола из них муку - получилась отличная панировка!
Ингредиенты
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Свинину порезать кусочками.
Шаг 2 из 6
Посолить, поперчить и отбить молоточком.
Шаг 3 из 6
В одну миску вбить яйцо, перемешать его вилкой. Во вторую мисочку всыпать перемолотые овсяные хлопья.
Шаг 4 из 6
Кусочки мяса окунать сначала в яйцо, затем в муку.
Шаг 5 из 6
Сразу выкладываем их на сковороду с разогретым растительным маслом.
Готово!
Жарим отбивные по 6-7 минут с каждой стороны. Приятного аппетита!!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!