Отбивные из баранины с сметанном соусе
Отбивные из баранины в сметанном соусе. Соус готовится из лука с морковью и заливается сметаной. Баранина сначала обжаривается, а потом тушится с овощами в сметане. Блюдо готовится быстро и оно очень вкусное.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Баранина
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Баранина 350 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Порошок чесночный по вкусу
- Сметана 1 ст.лож.
- Вода 1 стакан.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Мякоть баранины отбить тыльной стороной ножа - мясо должно быть тонкое, тоэтому отбиваем хорошо. Посолить, поперчить и посыпать сухим чесноком.
Шаг 2 из 7
Обвалять в муке.
Шаг 3 из 7
Жарить на растительном масле до корочки. Вынуть из сковороды.
Шаг 4 из 7
В сковороду выгрузить лук с морковью и обжарить в течении двух минут на минимальном огне.
Шаг 5 из 7
Вернуть отбивные.
Шаг 6 из 7
Сметану смешать с водой и залить все продукты. Накрыть крышкой и готовить еще минут 15-20 на минимальном огне.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!