Овощи на мангале
Готовить - проще некуда, а гарнир получается очень вкусным. Можно даже использовать как основное блюдо для пикника. С бокалом прохладного белого вина - просто итальянская история.
Ингредиенты
- Баклажан 4 штуки
- Помидор 4 штуки
- Перц сладкий 4 штуки
- Перец горький 1 штука
- Уксус бальзамический 8 чайных ложек
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Перец и помидоры вымыть, надеть на шампуры и выложить на мангал, когда угли уже слегка остынут. Готовить постоянно поворачивая до тех пор, пока корочка не станет слегка подгорелой.
Шаг 2 из 5
Выложить в миску для остывания.
Шаг 3 из 5
Баклажаны так же вымыть и выложить прямо на угли, так они пропекутся быстрее.
Шаг 4 из 5
Выложить все овощи в тарелку в которой можно подавать к столу.
Готово!
Очистить от кожуры, что не составляет труда и сбрызнуть бальзамическим уксусом. Получается ну очень вкусно! Даже солить не требуется.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!